Suppe gehört in den Winter? Das sehe ich ganz und gar nicht so. Eine Suppe ist Essen für die Seele und die ist schließlich ganzjährig hungrig. In Thailand werden täglich Suppen aller Art gegessen und ich gebe zu, dass ich das hierzulande gar nicht so präsent hatte. Als ich jedoch das letzte Mal meine Schwester […]
Pilzsalat mit Rosmarin und Parmesan
Ich weiß, ich weiß. Es ist Sommer und die Pilzsaison ist noch eine Weile hin. Aber seien wir einmal ehrlich, Champignons haben das ganze Jahr Saison! Als ich kürzlich auf dem Mainzer Wochenmarkt umherschlenderte, auf der Suche nach Inspiration für einen Salat zum Grillabend, stachen mir neben den Champignons die Austernpilze, die gerade im Angebot […]
Fruchtig-scharfes Mango-Curry
Ich wurde seit der ersten Stunde des Blogs immer wieder gefragt, ob ich nicht einmal ein Curry machen könne und […]
Banyan: Thai-Restaurant in Wiesbaden
Das Thai-Restaurant Banyan in Wiesbaden ist für mich eine wirkliche Offenbarung. Ihr kennt mich. Ihr wisst, dass ich thailändisches Essen […]
Asiatischer Nudelsalat mit Buchweizennudeln
Mein Rezept für diesen asiatischen Nudelsalat ist keineswegs traditionell. Ich stehe oft vor dem Nudelregal im asiatischen Supermarkt und kann […]
Cremige Spargellasagne
Ich liebe die Spargelsaison und wünschte, sie würde länger andauern. Man kann so viele kreative Rezepte mit grünem oder weißem […]
Eiskonfekt zum Muttertag
Am 8. Mai, also nächsten Sonntag, ist Muttertag. Man kann diesem Tag die gleichen Vorwürfe machen wie dem Valentinstag, aber […]
Perfektes Mittagessen zum Mitnehmen – Bulgursalat
Ich esse gerne gut. Das ist längst kein Geheimnis mehr. Geld für Essen auszugeben, ist für mich mehr ein Vergnügen […]
Fruchtiger Spargelsalat mit Erdbeeren
Willkommen auf dearlicious.com! Wie ihr seht, habe ich Blogspot verlassen und bin mit einer eigenen, knackigen Domain zu WordPress gezogen. […]
Mainz: indisch-vegetarisches Restaurant Dhyān
Namaste! Mir war nicht bewusst, wie lecker indisches Essen sein kann! Vor ein paar Jahren flog ich mit Air India […]