Bangkok. Eine Stadt voller Gegensätze. Die Stadt der Engel ist laut und überwältigend, aber auch faszinierend und einladend, wenn man sich erst einmal an den Ansturm von Sinneseindrücken gewöhnt hat. An […]
Autor: Martin
Schneller Spargel-Kartoffel-Auflauf
Vielleicht habt ihr es am Rande schon mitbekommen, aber es ist Spargelzeit. Auf dem Wochenmarkt türmen sich auf den Ständen regelrechte Berge von grünem und weißem Spargel, sodass man fast Probleme […]
3 Maya-Ruinen, die sich mehr lohnen als Chichén Itzá
Vor so ziemlich genau einem Jahr sind wir dem Aprilwetter entflohen und haben ein paar traumhafte Wochen auf der mexikanischen Halbinsel Yucatán verbracht. Ein Abenteuer, das wir eigentlich jedem nur empfehlen […]
Thailändischer Glasnudelsalat: Yam Woon Sen
Kenner der südostasiatischen Küche wissen, dass thailändische Gerichte oft sehr komplex sind und nach allen Geschmacksrichtungen auf einmal schmecken. Süß, sauer, salzig, scharf und gleichzeitig auch irgendwie erfrischend und nie langweilig […]
Fast Vegetarisches Pad Thai
Wenn die meisten Menschen an thailändisches Essen denken, dann denken sie vermutlich entweder an Thaicurry oder an Pad Thai. Vor allem letzteres hat sich in den Köpfen vieler Thailandreisenden als das […]
Karamellisierte Garnelen mit schwarzem Pfeffer
Asiatische Gerichte spielen oft mit einer süßen Note. Nachdem wir letztes Jahr einige Wochen in Thailand mit unseren Familien verbracht haben, kam Dears Eifler Papa dabei so sehr auf den Geschmack, […]
Hähnchen in Paprika-Sahnesoße
Zwar wird es bald Frühling, aber da dieser sich bisher eher verhalten geäußert hat, hatten wir neulich einmal wieder das Bedürfnis nach ein wenig Comfortfood. Jeder hat vermutlich eine eigene Vorstellung […]
Knuspriges Orange Chicken Rezept
In amerikanischen Filmen und Serien wird ständig Orange Chicken gegessen. Kein Wunder, es ist einfach knusprig und lecker! Außerdem geht’s schnell und ganz ohne zu frittieren.
5 exotische Früchte, die ihr in Thailand probieren solltet
Thailand hat viele exotische Früchte zu bieten. Meine Top 5 findet ihr nicht in jedem deutschen Supermarkt und solltet ihr beim nächsten Thailand-Besuch probieren.
