Kenner der südostasiatischen Küche wissen, dass thailändische Gerichte oft sehr komplex sind und nach allen Geschmacksrichtungen auf einmal schmecken. Süß, sauer, salzig, scharf und gleichzeitig auch irgendwie erfrischend und nie langweilig […]
Thailand
Fast Vegetarisches Pad Thai
Wenn die meisten Menschen an thailändisches Essen denken, dann denken sie vermutlich entweder an Thaicurry oder an Pad Thai. Vor allem letzteres hat sich in den Köpfen vieler Thailandreisenden als das […]
Karamellisierte Garnelen mit schwarzem Pfeffer
Asiatische Gerichte spielen oft mit einer süßen Note. Nachdem wir letztes Jahr einige Wochen in Thailand mit unseren Familien verbracht haben, kam Dears Eifler Papa dabei so sehr auf den Geschmack, […]
Thailändischer Salat: Veganes Blumenkohl-Larb
Thailändischer Salat? Vegan? Larb ist eines der leckersten Rezepte, die Thailand zu bieten hat: frisch und rauchig und eine wahre Geschmacksexplosion. Und nur weil es sich dabei klassischerweise um einen Hackfleischsalat […]
Diese 5 Gerichte musst du in Thailand essen
Ihr möchtet wissen, wie Thailand schmeckt? Dann müsst ihr diese 5 Gerichte in Thailand essen. Ich habe euch eine Insider-Must-Eat-Liste erstellt.
Bangkok-Tipps für Skeptiker
Bangkok ist für mich wie ein entfernter Verwandter, mit dem man sich auf Familienfesten unterhalten muss, aber ansonsten lieber meidet. Sprich: Jeder meiner Thailandurlaube beginnt und endet in der Millionenstadt, aber […]
5 Fakten über die thailändische Esskultur.
Thailand. Es ist das eine Land, das in mir sowohl Fern- wie auch Heimweh auslöst. Ich habe dort meine frühe Kindheit verbracht, habe Ameiseneier und Fischaugen gegessen. Ja, hab ich wirklich. […]
