Ich würde mich nicht als eine Naschkatze bezeichnen, obschon ich natürlich gerne mal ein Stück Kuchen esse. Wenn ich jedoch wählen müsste, würde ich in den meisten Fällen deftiges Essen bevorzugen. […]
Süßes
Weihnachtliche Gewürzkekse
Um ehrlich zu sein, wäre ich nie auf die Idee gekommen, Spekulatius zu machen. Ich habe allergrößten Respekt vor fleißigen Bloggern, liebevollen Müttern und allen anderen backwütigen Menschen, die in der […]
Teatime und Brownies
Jetzt, wo die Masterarbeit so gut wie abgegeben ist, verrate ich euch, wie ich diese Stressphase überlebt habe: mit viel Zucker und Tee. Das ist kein Scherz. Es klingt banal, aber […]
Der Geschmack von Glück
Manchmal sind wir auf der Suche nach etwas Großem und vergessen dabei, dass wir das Große stets nur im Kleinen erahnen können: die große Liebe in einem kleinen Kuss, den Sommer […]
Apfelrosen für Angeber und Naschkatzen
Was das Backen von Süßspeisen angeht, bin ich seit jenem Tag, an dem ich es schaffte, eine Fertigbackmischung zu vermasseln, traumatisiert. Meine Geschwister und ich wollten unserem Vater einen Geburtstagskuchen backen […]
Birnenkompott
Verlieren wir nicht viele Worte, sondern machen schnell und unkompliziert Birnenkompott. Zutaten: 1 kg geschälte, entkernte und gewürfelte Birnen 150 ml trockener Weißwein 150 ml Wasser 2 EL Zucker 1/2 TL […]
Saftige Blaubeer-Buttermilch-Muffins
Die meisten von euch wissen wahrscheinlich, dass ich beim Kochen sämtliche Mengenangaben missachte und alles ein bisschen nach Gefühl mache. Das klappt oft ausgezeichnet und geht manchmal schief. Aber das macht […]
Gesunde Schoko-Kugeln aus nur 3 Zutaten
Diese kleinen Energie-Kügelchen erinnern mich vom Geschmack her immer ein bisschen an Hanuta. Sie sind aber viel gesünder. Allerdings sollte man nicht den fatalen Fehler machen und gesund mit kalorienarm verwechseln. […]
