Manchmal habe ich Heißhunger auf etwas Teigiges. Pizza oder so. Kennt ihr das? Ich habe dann richtig Lust auf etwas Knuspriges, giere nach den Kohlenhydraten. Obwohl ich Studentin bin, habe ich […]
Herzhafte Rezepte
Knusper-Käse-Brokkoli aus dem Ofen
Es gibt tatsächlich Menschen, die kein Gemüse mögen. Ich kann das sehr schwer nachvollziehen angesichts der großen Gemüsevielfalt, zu der wir tagtäglich Zugang haben. Dazu kommen die unzähligen Möglichkeiten der Zubereitung, […]
Bring Pepp in den grauen Regentag!
Nach fast einem Monat in Thailand habe ich angefangen, Deutschland zu vermissen. Nun bin ich seit vier Tagen wieder hier und genieße die Stille. Ich vermisse weder die Sonne noch das […]
So viel, so lecker!
Essen ist Dreh- und Angelpunkt der thailändischen Kultur. Ich habe das Gefühl, dass hier nichts so wichtig ist wie die nächste Mahlzeit, da sie Ausdrucksmittel eines Lebensgefühls ist. Oft werden Umwege […]
Craft Beer Braten – So lecker schmeckt Weihnachten!
Ich bin spät dran mit diesem Weihnachtsrezept, aber noch längst nicht zu spät. Dieser Bierbraten ist genau das Richtige für experimentierfreudige Traditionsliebhaber. Niemand muss auf den Festtagsbraten verzichten und trotzdem weht […]
Vorspeise mit Wow-Effekt
***Bevor es losgeht, eine kleine Erinnerung: Auf meiner Facebook-Seite könnt ihr momentan etwas sehr Leckeres und Hübsches gewinnen.*** So, jetzt aber: Ich liebe es, Neues auszuprobieren, Zutaten zu kombinieren und zu […]
Risotto auf Auberginen-Schiffchen
Vor Risotto hatte ich immer großen Respekt. Das ist nur etwas für die Profis, dachte ich mir. Es bedarf Geduld und ein achtsames Auge, wurde mir von allen Seiten immer wieder […]
Bengalisches Backofengemüse
Zugegebenermaßen habe ich keine Erfahrungen, was die bengalische Küche angeht. Ich kann mir nicht einmal wirklich etwas darunter vorstellen. Als ich die Panch Phoron-Gewürzmischung im BenCondito-Shop sah, war ich jedoch neugierig […]
Der Herbst ist bunt und rauchig
Bei mir sammeln sich zur Zeit Päckchen mit allerlei Feinem an, da ich fleißig die Adventsverlosung für euch vorbereite. Um das nicht zu verpassen, folgt mir am besten hier, auf Facebook, […]
Würzige Wikinger Wings
[Ein Gastartikel von Martin, selbsternannter Wikinger für einen Tag] Wahrlich. Als Dear mich vor einiger Zeit bat, ihr bei der Auswahl von drei Gewürzen aus dem BenCondito-Shop zu helfen, da sie […]