Tintenfisch und ich – das ist eine Hassliebe. Manchmal finde ich ihn furchtbar und manchmal kann ich nicht genug davon bekommen. Wie bei Garnelen auch ist hier das Zusammenspiel von Konsistenz und Geschmack ganz wichtig für mich. Als wir in Stockholm waren, habe ich wieder einmal Lust gehabt, dem Tintenfisch eine Chance zu geben und […]
Ostern 2.0 – Emojieier DIY
Ostern steht vor der Tür und ich habe es fast vergessen. Aber ich habe trotzdem was Cooles. DIY ist vielleicht zu viel gesagt. Aber diese Emojieier dienen zur Inspiration. Denn vielleicht seid ihr genauso spät dran wie ich und habt genauso wenig Lust auf laaaangweilig gefärbte Eier. Ich denke, ich muss nicht viel dazu sagen […]
5 Fakten über die thailändische Esskultur.
Thailand. Es ist das eine Land, das in mir sowohl Fern- wie auch Heimweh auslöst. Ich habe dort meine frühe […]
Gönn dir: Karamellisierter Schweinebauch
Ich gebe mein Bestes, mich gesund zu ernähren. Ich esse keine Fertigprodukte. Ich kaufe gute Zutaten. Aber ich verzichte auch […]
Hähnchenbrust mit Honigglasur, Basilikum und Chili + großes Gewinnspiel
Ich liebe es, Geschmäcker zu verbinden: eine leichte Süße, kombiniert mit knackiger Schärfe, frischer Säure und einer salzigen Note, dazu […]
Außen knusprig, innen saftig: Vegetarische Austernpilz-Schnitzel
Ich gebe zu, dass ich Schnitzel liebe. Vor allem Wiener Schnitzel. Nie wäre ich auf die Idee gekommen, vegetarische Schnitzel […]
Herzhafte Süßkartoffel-Waffeln
Süßkartoffeln machen einfach alles leckerer. Das ist die Wahrheit. Ich teste die Richtigkeit meiner These schon seit einer Weile und […]
Zitronen-Knoblauch-Hähnchen mit Kartoffeln
Man werfe beste und leckerste Zutaten in eine Auflaufform. Essen, das sich quasi von selbst macht. Was will man mehr? […]
Frühstück im Bett mit Süßkartoffel-Scones
Ich gebe es zu: Das Frühstück steht auf meiner Prioritätenliste nicht allzu weit oben. Aber am Wochenende nehmen wir uns […]
One Day of Eating in Berlin – köstliche Eindrücke
Ich war in letzter Zeit ein paar Male beruflich in Berlin und bin an wahnsinnig vielen tollen Cafés und Restaurants […]