Es gab eine Zeit, da habe ich alles gegeben, Auberginen zu mögen und es hat doch nie geklappt. Ich wollte schon aufgeben, doch dann habe ich in irgendeinem Magazin ein Rezept […]
Schnell & einfach
Sommerlich-leichte Karottensuppe
Suppe gehört in den Winter? Das sehe ich ganz und gar nicht so. Eine Suppe ist Essen für die Seele und die ist schließlich ganzjährig hungrig. In Thailand werden täglich Suppen […]
Grüne Soße mit Kartoffeln und Eiern
Hattet ihr schöne und erholsame Osterfeiertage? Ich hoffe, ihr habt viele Eier gefunden, denn die passen ganz hervorragend zum heutigen Rezept: Grüne Soße! Ehrlich gesagt bin ich erst wegen der vielen […]
Cremige Spaghetti mit Avocado und Räucherlachs
Ich höre oft Menschen sagen, dass sie supergerne kochen, aber irgendwie keine Zeit dafür finden. Sie seien nach der Arbeit müde und schieben sich dann lieber eine Fertigpizza in den Ofen […]
Weil Schokolade der Inbegriff von Liebe ist
Ich habe heute etwas überrascht zwei Dinge festgestellt. Erstens: Morgen ist Valentinstag. Zweitens: Im Wohnzimmer stehen immer noch zwei Schoko-Weihnachtsmänner herum. Da Ostern auch nicht mehr allzu weit entfernt ist, ist […]
Immer wieder Käse: Mini-Parmesan-Brötchen
Manchmal habe ich Heißhunger auf etwas Teigiges. Pizza oder so. Kennt ihr das? Ich habe dann richtig Lust auf etwas Knuspriges, giere nach den Kohlenhydraten. Obwohl ich Studentin bin, habe ich […]
C&B with Andrea: Weiße, heiße Schoki mit Kirschsaft
Bald, ganz bald ist Valentinstag und Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Der heutige Gastartikel von der lieben Andrea richtet sich aber mitnichten nur an Verliebte. Wir alle haben unsere […]
Knusper-Käse-Brokkoli aus dem Ofen
Es gibt tatsächlich Menschen, die kein Gemüse mögen. Ich kann das sehr schwer nachvollziehen angesichts der großen Gemüsevielfalt, zu der wir tagtäglich Zugang haben. Dazu kommen die unzähligen Möglichkeiten der Zubereitung, […]
Risotto auf Auberginen-Schiffchen
Vor Risotto hatte ich immer großen Respekt. Das ist nur etwas für die Profis, dachte ich mir. Es bedarf Geduld und ein achtsames Auge, wurde mir von allen Seiten immer wieder […]
Bengalisches Backofengemüse
Zugegebenermaßen habe ich keine Erfahrungen, was die bengalische Küche angeht. Ich kann mir nicht einmal wirklich etwas darunter vorstellen. Als ich die Panch Phoron-Gewürzmischung im BenCondito-Shop sah, war ich jedoch neugierig […]